招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》瑞银：百胜中国(YUMC.US)次季净利润符合指引 目标价59美元吁「买入」大家乐(00341.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $2.33百万; 比率 36.614% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.050 (-0.357%) 沽空 $3.19千万; 比率 20.194% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.020 (-0.704%) 沽空 $5.01百万; 比率 17.961% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》野村：百胜中国(09987.HK)次季利润率胜预期 目标价升至445元达势股份(01405.HK) -1.550 (-1.827%) 沽空 $2.16百万; 比率 6.186% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.010 (-0.671%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) +0.010 (+1.250%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》里昂维持百胜中国(YUMC.US)56美元目标价及「跑赢大市」评级百胜中国(09987.HK) -0.200 (-0.056%) 沽空 $5.12千万; 比率 19.237% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-08-08 16:25。)