9月16日|據界面,在京東首次品酒會上,京東集團創始人、董事局主席劉強東回憶過往創業經歷,他提到自己第一次創業是開餐廳,很清楚現在多數餐飲從業者,比如夫妻兩人攢20年錢湊50萬,租門臉、裝修後開業。但全國幾乎沒有幾家餐飲淨利率能到25%。這導致的問題是食品安全難獲保障,還出現 “幽靈餐廳”,餐飲從業者為維持生存和盈利,不得不降低食品品質。“他們並非沒有良心,某種程度上是被逼的”。後來劉強東和酒店經營者聊天時,對方向他表示,當下酒店業普遍有些焦慮,陷入惡性競爭。此前因平台價格戰,酒店從業者被迫進一步降價,導致酒店品質下降、利潤空間擠壓,整個生態被破壞。“我們不想把酒店再拉到價格戰,讓酒店從業者把價格進一步降低。通過全新模式推動酒店業發展。”
新聞來源 (不包括新聞圖片): 格隆匯